RISTORANTE
Tutto è iniziato dal ristorante, aperto nel 1975, crescendo poi in un albergo con ristorante nel 2011, fatto proprio su misura per le vostre esigenze,sempre pronto ad aprirvi le porte della nostra casa accogliente.
50 ANNI INSIEME
In particolare, apprezziamo e curiamo la tradizione di preparare i nostri piatti, che dura da quasi 50 anni, unendola con lo spirito gastronomico mediterraneo il quale rispecchia la nostra offerta giornaliera. Siamo orgogliosi dell’alta qualità dei nostri alimenti, accanto alla varia offerta di pesce abbiamo a disposizione un acquario per astici e conchiglie con il quale manteniamo la freschezza delle nostre specialità e con ciò mettiamo il vostro palato al primo posto!
L’AMORE VERSO LA CUCINA
Ogni nostro piatto viene preparato con amore! Nei vostri piatti potrete riconoscere sia frutta e verdura di stagione di produzione locale che diversi condimenti coltivati nel nostro piccolo orto. Alcune delle specialità da assaggiare nel ristorante sono gli scampi, le conchiglie o l’astice in busara, il pesce fresco, l’insalata di polpo, l’insalata di granceola e tante altre pietanze di mare, ma anche deliziosi piatti di carne.
LA PASTA FRESCA
La nostra pasta fresca “Istrijanka” (Istriana) è fatta a mano seguendo la ricetta tradizionale che fa parte della nostra famiglia da generazioni. Acquistando un pacchetto di pasta nel gift shop dell’albergo vi sarà possibile ricreare i piatti assaporati nel nostro ristorante dalla comodità di casa vostra.
IL VINO
Per completare la vostra esperienza enogastronomica la nostra lista di vini riunisce etichette eccellenti del terroir istriano noto per le sue varietà autoctone di alta qualità come la Malvasia, il Terrano e il Moscato, non dimenticando ottime varietà internazionali. I vini istriani si sposano perfettamente con la nostra cucina mediterranea!
COLAZIONE
8:00 - 10:30
PRANZO
12:00 - 15:00
CENA
18:00 - 22:00
